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定点観測in畑

酒田 園芸農家の作業日誌

今夜の夕食、アスパラソバージュとアスパラガス入りナポリタンとアスパラガス入り酢豚。
我が家の食卓は、シーズン中アスパラづくしの日々が続く。
アスパラソバージュは、名前はアスパラですが、アスパラガスとは別物。こちらは食感がシャキシャキしてて、噛んでいるとワラビのようなヌメリが口いっぱいに広がる。穂先はたとえるならベビーコーン。これはこれで、すごく旨い!わざわざフランスから取り寄せて食べる気持ちがわかる。
スパゲティ
酢豚
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